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农村过年吃什么菜？
每年的过年，我都是在农村里过大年的。从我记事起，过大年有一道菜是必须的，那就是农村人特有的大杂烩″菜。 过去那个年代比较贫困点，这大杂烩″菜主要以土豆、白菜为主，有条件的加一点儿粉条、豆腐，炖一些猪肉和在一块儿，也有农家自已晒的葫芦丝，干黄花菜，倒豆角，加点油煮在一起，就成为了大杂烩″菜。那时农村...
四川过年必做12道菜？
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。 2、凉拌鸡块。 3、烧白。红烧白或咸烧白。 4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。 5、豆瓣鱼。 6、炸酥肉。 7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤...
过年必备菜
一、过年必备菜 首先鱼，其次饺子 想吃什么就吃什么 当然是鱼，年年有余码 二、40多度的酒有那些好渴？过年请客那种好啊~！！谢谢大家~！！ 四十多度的酒很多，比较适合北方人的口味。老白干香型的喝着不错，淡雅十八酒坊都是这个香型。浓香型的更适合大众口味，板城山庄刘伶醉都是这个口味。想详细了解找我啊。...
求宴席菜谱
一、求宴席菜谱 蒸羊糕,蒸熊掌,蒸鹿尾,烧花鸭,烧子鹅,烧雏鸡,红烧腊肉,酱鸡辣翅,松花小肚… 凉菜：五香牛肉、醋泡花生、炝拌生菜、自制腊肠 热菜：清蒸多宝鱼、木瓜炒虾仁、葱烧海参、葱油海螺、荷兰豆炒山药、干锅豆腐、青菜二道 汤：三鲜汤 主食：可根据实际情况决定 蚂蚁上树， 家常凉菜， 清香手撕圆白...
家常菜过年必做12道菜？
第一道：萝卜酿肉  食材：猪肉泥300克、白萝卜1个、鸡精少许、生抽少许、鸡蛋1个、盐1小勺、葱3棵、姜末少许 做法： 1、将白萝卜洗净，然后切成薄片待用 2、将猪肉泥加入生抽、鸡精、姜末、盐、葱碎搅拌在一起腌制一会儿 3、锅中烧开水，放入萝卜片焯水2分钟捞出过凉水 4、将每一片萝卜卷上肉，捏合，...
过年做什么菜好
一、过年做什么菜好 除夕全家福的做法详细介绍 菜系及功效：年夜饭 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 除夕全家福的制作材料： 主料：螃蟹250克,草虾200克,鱿鱼(鲜)200克,香菇（鲜）100克,蛤蜊100克,大白菜(白梗)300克,冻豆腐200克,...
求菜谱来招待亲戚
一、求菜谱来招待亲戚 一、炖排骨： 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 注意：醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放；然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅...
过年了，想学几个能拿得出手的家常菜，求做法
过年了，想学几个能拿得出手的家常菜，求做法 一、家常小炒肉 原料：猪瘦肉(里脊肉，没有就一般瘦肉也行) 长尖椒 作料：油 盐 淀粉 酱油 鸡精 姜 蒜 制件： (1)将猪瘦肉切成2cm*2cm的方型薄片放入碗中，加入盐、淀粉、酱油拌匀腌制20分钟入味； (2)将尖椒洗净切成圈，...
过年期间都做什么菜列表
1.粉蒸肉 准备时间：20分钟 烹饪时间：60分钟 用料： 猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克 做法： 1.中火烧热干炒锅...
要一份春节宴的菜单，家庭版的
一、要一份春节宴的菜单，家庭版的 鱼是少不了的。年年有余嘛。。红烧排骨，清蒸鸡汤，红烧肉，鸭子呢就是粽叶鸭 用粽叶包着 有粽叶的清香 鸭子肚子里面放糯米还有其他什么调料 我最喜欢吃的这个 。再配素菜和小炒。。十二个菜差不多了。。哈哈，看来你厨艺大涨了，做红烧排骨给我吃吧。。想吃了呢。。 二、年夜饭，...
广东人过年的习俗有什么?
一、广东人过年的习俗有什么? 大扫房间!去玩,去派利是!打边炉! 二、广东人过年的习俗有什么? 大扫房间!去玩,去派利是!打边炉! 三、任九928元。过年了非常好的意头 我的015期8元中了任9，请多多指教！ 尤文真害人！该输的时候赢！！！01都封不住！ 恭喜了，有钱过情人节了。 皇者归来,CAO...
过年家庭做什么菜，详细菜谱做法？
羊肉荸荠饺子的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 年夜饭 工艺：煮羊肉荸荠饺子的制作材料： 主料：羊肉(肥瘦)500克。 辅料：荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克。 调料：酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克。教您羊肉荸荠...
谁有适合过年的简单小菜
一、谁有适合过年的简单小菜 我一般吃老婆做的毛豆炒蛋,毛豆切碎和蛋炒 二、过节吃的好吃的素菜有拿手的教我几道 凉拌木耳，蜂蜜山药，凉拌鸡丝金针菇，西北拌菜 三、过年大菜有哪些 菜谱 桂花糖蜜小番茄 小番茄、白糖、糖桂花、果醋 糖醋排骨 排骨、生姜、大蒜、冰糖、醋、盐、白胡椒粉...
年夜饭菜谱有些什么菜
一、年夜饭菜谱有些什么菜 川式春节菜式中也有很多寓意吉祥的内容，如热菜中的“发财海皇羹”寓意发财;传统锅料“毛血旺”寓意一年更比一年好;“香菇菜心”寓意亲情浓郁;“香烤桂鱼”寓意年年有余;“酒酿汤圆”寓意团团圆圆。 过年，最重要的当然是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)...
过年第一点是不是吃素的？
过年第一点是不是吃素的？ A们这边一般是年初三，早上吃一顿素水饺，寓意一整年素素净净的！没有什么事端出现。 没有啊，各个地方的风俗习惯不一样，我们这是吃饺子。 我们这过年都是大鱼大肉的 以前人不富裕吃不起说是大年初一应吃素现在吃什么的都有 过年第一天早上就是吃素，中午可以吃素也可以吃肉，晚上就要吃肉...
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