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鲁系有哪些名菜？

2022-11-17 03:58:56食疗食补1

鲁系菜历史悠久，影响广泛，是中国餐饮文化的重要组成部分，是中国四大菜系之一。以其味咸、鲜、脆、嫩，风味独特、制作精细享誉海外。如最有名的北京烤鸭就是属于鲁系菜，还有宋江猪手、德州扒鸡等，俗称山东菜。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为北食的代表,是我...