当前位置：首页
> 私房 第3页
明星的私房菜有哪些？
最近周末都比较闲，有在追一档浙江卫视的美食节目《熟悉的味道》，黑人专研护龈牙膏和另一个厨具品牌赞助的，主要是邀请明星来做菜给自己想感谢的人，然后还会顺便说下美食背后的故事。看了几期，觉得还不错，里面的菜更是不错，所以跟大家分享下~第一期是汤唯，一直觉得汤唯炒鸡有气质的~虽然怀孕了，但还是这么瘦这么美...
急求2个简单又好吃的私房菜做法？
芦笋烩蟹肉的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 私家菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱 口味：本味咸鲜 工艺：烩 芦笋烩蟹肉的制作材料：主料：蟹肉200克,芦笋100克辅料：香菇（鲜）50克,香菜15克调料：胡麻油15克,盐2克,胡椒粉1克,味精2克,淀粉(豌豆)5克 芦笋烩蟹肉的特色：...
简单的私房菜
取出香包，吃时撒上香菜，富含优质蛋白质，花椒1 5克，盐2克，花 生油10克，白糖。 【特点】香软可口，用沸水焯一下捞出，切成方块、盐。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，豆瓣酱10克，白萝卜30克。花椒、八角用纱布包好。 锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤1...
收集土家私房菜菜谱
炕 土 豆原料：高山马尔科小土豆５００克 化猪油、菜油、精盐各适量 土家稀辣酱１碟制法：１、郾土豆洗净，放入清水锅中，加入少许精盐，煮至八成熟时，捞出。２、郾平底煎锅上火，放少许化猪油和菜油烧热，再下入土豆以小火慢炕，同时用锅铲不停翻动，炕至土豆表皮金黄且起酥时，出锅装入盘中，随土家稀辣酱上桌蘸食。...
谁那有好吃私房菜的做法
锅包肉 (东北大多女孩子特别喜欢的一道菜） 原料：瘦猪肉，葱丝，姜丝，蒜末，胡萝卜丝，盐，味精，白糖，白醋，番茄酱 制作方法：猪瘦肉切大片，挂淀粉糊，下油锅炸至金黄色，小火下锅大火炸，稍微酥一点。锅底留油，下葱，姜，胡萝卜丝，蒜末炒香，放炸好的肉掂匀。大火烹入事先调好的汁（盐，味精，...
上海私房菜的具体图文做法？
上海酱猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 上海酱猪肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：酱油10克,盐4克,大葱5克,姜3克,丁香2克,砂仁2克,草果2克,白芷3克,八角1克,茴香2克,肉桂2克 教您上海酱猪肉怎么...
清汤火锅汤怎么做
清汤分普通清汤和精制清汤。 （1）普通清汤： 原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。 火侯：原出汤率：原料的1-2倍。 （2）精制清汤 (上汤，顶汤，单吊汤，双吊汤) 取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能...
谁有家常私房菜
香菇炒肉 主料：瘦猪肉200克,鲜香菇200克 调料：猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克做法： 1. 肉和香菇分别切片； 2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉； 3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成...
北京哪里可以吃私房菜？
顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜，就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。 1.胡同四十四号...
有没有独家私房菜配方
清炖甲鱼（中华鳖） 原料：甲鱼（中华鳖）1.5斤-2斤，太大或太小都不好吃！ 大葱、姜片（独家秘籍：姜洗净后一定要把皮刮掉，这样可以有效减少土腥味）、干川椒2根（太多无用），白胡椒20粒。（非常重要），上好五花肉一片（手掌大小），糖适量、盐适量、鸡精适量（要是有鲜鸡汤可以不用了。来上一大汤勺）、...
洋葱牛柳怎么做好吃
洋葱牛柳丝的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱口味：香辣 工艺：熟炒洋葱牛柳丝的制作材料：主料：洋葱（白皮）120克,牛里脊肉180克辅料：青椒50克,辣椒(红,尖)30克调料：大蒜（白皮）5克,酱油10克,白砂糖6克,植物油30克,淀粉(豌豆)8克1. 洋葱去皮，洗净，切丝；2...
图解各种各样的创意菜式怎么做好吃
1食材：白菜（已清洗切开）、黄花菜（已泡发清洗）、波纹面、葱段2将波纹面下入清水锅中焯开，2——3分钟捞起。3用凉水过凉，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和清洗好的黄花菜翻炒翻炒至断生。5接着，合入过凉好的波纹面翻炒翻炒。6然后，搁入葱段。7加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒...
什么教私房菜
私房菜还是一种“秘不示人”餐饮形式，比较符合私房菜的条件：第一无招牌，多躲在私宅楼宇；第二无侍者，类似家庭厨房；第三，厨师的手艺，以自家特色菜为卖点。私房菜的独特风格，就如同《私房菜》歌里唱的：连声音也会渐老，这碗汤味道始终未改。民间对私房菜的解释是一种开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜...
具备云贵川特色的私房菜馆的名字有哪些
咨询记录 · 回答于 F.context('wywContentAnswerPayChatList-3827776723', [{content:null,ctype:1,type:1},{content:null,ctype:1,type:2}]); 具备...
南方的人每天吃米饭，他们都吃什么菜？
萝卜青菜各有所爱，冬瓜豆腐越吃越酷。南方人吃的菜，多不胜数，煎、炒、烹、炸，样样皆有，想吃什么菜就做什么菜，没有特定，只有喜欢，这就是南方人的拿手做菜本领。 南方人特别重视汤水，早上喝汤并不奇怪。但一天三顿吃什么，因人而异。基本上，早点有粥、米粉、汤面、包子、南瓜饼、油条、多士、火腿煎蛋、虾饺、烧买...
- 最近发表
- 热门阅读
-
1 浏览素食
1 浏览晚餐
1 浏览家乡菜谱
1 浏览早餐
1 浏览家乡菜谱