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赣州菜有哪些
一、赣州菜有哪些 小炒鱼、三杯鸡、 二、赣州有什么好吃的菜？ 特色小吃 1.铁厂下（大公路虔城大酒店往东一直走走到一个巷子口）的宁都肉丸，汤的1元拌的2元，我一般吃汤的，拌的太辣 2.赣七中对面的田螺，一个老婆婆在一家小店面摆的，很多人吃，还有酸菜（赣州本地人称醋果子），2元1碗，不是很辣，喜辣的可...
赣南客家四盘八大碗？
四盘八碗，客家宴席常见，但因地方不同，菜品有变化。四盘，有四季平安，四方得利等寓意；八碗，八，谐音“发”，发达，发财有八方来客等寓意。 过去客家农村宴席是八仙桌，八人一桌，要分的菜是按人配置，比如肉丸就是32个，一份4个。 分菜是客家女人的优良传统，在物质缺乏的年代，把好吃的菜留给家人吃。...
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