黄焖-家乡菜

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贵州菜黄焖鸡做法？

2023-01-10 15:26:39香港小吃1

黄焖鸡做法材料净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。做法1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。 2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。 3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段...