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酒店点菜技巧？

2023-01-11 10:10:18素食1

一、酒店点菜技巧？ 1、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。 2、主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。 3、应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热...