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如何腌制酱肉？
一、如何腌制酱肉？ 腌制酱肉(1)新鲜夹心猪肉，剔骨去血后除去边角碎肉。(2)把猪肉分割成几条，加4-5两盐，1-2天后滤除盐卤。(3)取适量白糖、白酒、味精、优质酱油、花椒、桂皮、茴香，搅拌均匀。(4)用调好的配料液浸泡猪肉，3天后捞出晒干，即成酱肉。 二、什么是酱肉，酱肉的起源 酱肉起源于康...
酱油肉的做法大全有哪些
一、酱油肉的做法大全有哪些 酱油肉的做法 食材和调料： 猪腿肉 2500g 生抽 250g 老抽 50g 白糖 100g 白酒 50g 八角 3个 花椒 一小把 自制酱油肉（无熏制腊肉）的的家常做法，最正宗自制酱油肉怎么做好吃 将肉洗净晾干。 将所有调料（除白酒）调匀...
酱肉有什么吃法？
一、酱肉有什么吃法？ 当茶一样起煎起啃 二、怎样自制酱肉 我家的酱肉是我妈妈做的，我看她就是先把肉买来洗干净，然后把水沥干后就抹上市场上买的甜酱，再然后就挂在通风的地方风吹上半个月的样子（具体根据当地的气候来 ），就是把肉的水分彻底吹干，就可以把上面的酱洗了，放进冰箱里面，想吃就拿出来蒸，真的很好吃...
怎样做酱肉？
一、怎样做酱肉？ 将新鲜的夹心肉(5000克)剔骨后，用清水 清洗干净，然后把它分割成几条，加入200〜 250克盐腌1〜2天，将盐卤沥去，放入由酱 油、姜、酒、糖、味精等调配而成的配料中浸 泡3天，捞起来后晒干即可。若在配料中加些 花椒、茴香、桂皮等，效果更佳。 二、酱肉 怎么做好吃？哪的特产？...
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