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我想买一本关于烹饪八大菜系介绍的书籍?求推荐
2023-01-13 00:20:06
台湾小吃
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我想买一本关于烹饪八大菜系介绍的书籍?求推荐 首先是一些适用面较广的书籍与视频资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品加工技术与配方》 《烹饪科学与加工技术》 《烹饪学基本原理》 《料理图鉴》 《烹饪调味学》 《烹饪工艺学》 《公用厨房系统工...
超简单蒜头鸡汤怎么做?
2023-01-12 04:04:26
早餐
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我认为简单做法就是材料:3只大鸡腿,1头蒜,盐 做法: 1、鸡肉放锅里滚水焯一下,取出后冲掉浮沫。 2、大蒜剥皮,稍微压一下压出香味。 3、把鸡肉和大蒜放进电饭煲20分钟,开锅加盐调味就完成啦~ 具体做法如下 用料 全鸡 1只 蒜头 1大把 白饭 1碗半 韩式海苔 适量 蛋 1颗 米酒 菜谱用料 少...
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