醪糟菜谱-家乡菜

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醪糟的十大做法窍门？

2023-01-12 05:17:19海鲜1

1.先将糯米淘洗两次，放入清水中浸泡12个小时，中间要换一次水。 2. 蒸锅放入足量的水，放入一块纱布，将泡好的糯米放到纱布上，然后开火蒸制30分钟左右。 3. 把甜酒曲捣成粉末状备用。 4. 糯米蒸好后，用凉开水冲一下蒸好的糯米饭，将过完凉开水的糯米饭捞出沥干水分，放入6克甜酒曲拌匀。 5. 将拌...