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湖北省和上海市的菜分别叫什么菜

2023-01-13 18:44:01海鲜1

湖北省和上海市的菜分别叫什么菜

一、湖北省和上海市的菜分别叫什么菜湖北菜---鄂菜上海菜---上海菜。二、湖北菜好吃吗？鄂菜，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足...