藕片-家乡菜

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凉拌藕片的做法是什么？

2023-01-16 08:59:48四川小吃1

凉拌藕片的做法是什么？做法：(1)锅置火上，加500克清水、200克白糖、100克稍少的白醋，旺火烧煮。(2)开锅后关火，加少许盐搅匀，冷却晾凉，凉透备用。(3)称500克新鲜嫩藕，洗净后去皮，切成圆薄片，厚度约0.3厘米。(1)把嫩藕片置人凉透的糖醋水，随即放人冰箱冷藏，8小时后取出食用。凉拌...