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现在天津的代表菜是什么?
2023-01-28 09:41:13
鲁菜
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一、现在天津的代表菜是什么? 1955年全国评选八大菜系时,津菜遗憾落选,但餐桌上可见到的津菜菜品达到190多种,经津菜大师们不断改良和提炼,日前已申报为津菜系招牌菜式的有“鲍鱼虾”、“溜南北笋”、“虾脑扒白菜”、“酸沙鱼扇”、“扒全素”、“罾嘣鲤鱼”、“扒通天鱼翅”、“鸡茸燕菜”、“煎烹大虾”、“...
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