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扇鸡火锅做法？

2023-02-02 17:27:27蒙古小吃1

一、扇鸡火锅做法？ 1、土鸡一只，鸡肉洗净，冷水下锅，煮开，捞出浮沫，清水洗净。 2、先放入八角，桂皮，香叶，葱白，姜，蒜，红辣椒爆香后加入郫县豆瓣酱翻炒。 3、佐料爆香以后放入土鸡。翻炒一会，依次加入料酒，红烧酱油，老抽，生抽，麻辣鲜，十三香，盐，翻炒15分钟，此时注意把握火候。 4、爆香以后加入...