文明-家乡菜

当前位置：首页 > 文明

北魏时河西走廊的饮食？

2022-11-24 12:51:23健康饮食1

北魏河西走廊，由于北方人口大量南迁，将自己的一些饮食习惯带到南方，并与当地习俗融合在一起，形成了一些新的地方饮食特色，对后世起到深远的影响。这一时期的饮食文化水平与秦汉时期相比，有着较大的发展。食品的加工和制作方法有所增加，烹饪水平明显提高。出现了《食疏》《崔氏食经》等饮食书籍。这一时期的高门士族...