德克-家乡菜

当前位置：首页 > 德克

堡仔饭怎样做有锅巴

2023-02-13 19:27:35早餐1

一、堡仔饭怎样做有锅巴用慢火煲。煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”...