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为什么在饭店几分钟就可以炒好一个菜,家里做却很慢才能做出来呢
2023-02-16 14:17:54
湘菜
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来吃饭的,谁还不是肚子空空呢,而且现代人生活节奏如此之快,多等一分钟,对餐厅的运营实力和服务就会增添一份不信任。 肯德基,从点菜到上菜是60s,这是快餐的标准要求。西餐甚至用秒表计时掐每个工作环节,确保上菜时间不超过20分钟。西贝给顾客承诺的是20分钟内上菜不成功会提供酸奶。连我们常去的沙县等一些路...
男生爱做饭,是优秀的一种表现
2023-02-16 07:09:13
四川小吃
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男生爱做饭,是优秀的一种表现 一个大男人围绕着厨房转,被好多人说是一种不上进的表现。真是封建思想的残余。在说世界上最顶级的厨子一般都是男的。 最近看了谢霆锋的《决战食神》, 高天赐(谢霆锋 饰)出生在厨师世家,从小就热爱烹饪。做的一手的好菜,最终由于精湛的厨艺获得了世人的认同,也证明了自己是一个...
真功夫菜品特点?
2023-02-15 23:18:25
台湾小吃
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真功夫菜品特点? 真功夫餐饮管理有限公司,坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位,主营以蒸品为特色的中式快餐。 创业计划书:开茶餐厅年赚20万 即便因各种情况导致茶餐厅面临结业或转手的情况,接手方的操作余地也非常大,只需简单改变店内布局,便能将茶餐厅更新为茶楼、私房菜馆等。 通观整个中小投资市场,几乎没...
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谁能给我介绍几本关于烹调的书?
亲们,年夜饭你们大家吃什么?能不能帮我列一个菜单,合理一点,我是江西人。
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