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有哪些曾经常见的食材淡出了中国人的食谱？
在我们日常餐桌上，有各种各样的食材做成的饭菜。……这些食材、这些饭菜，构成了我们日常饮食的食谱。 在不同的时代，我们所能接触到的食材是不同的。……越是在以前，我们接触到的食材的种类就越少，但是在现在，不但物流发达，我们可以见到来自各地的各种食材，而且我们的生活水平也更高，使得我们有条件去购买各种食材...
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