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六十岁家宴菜谱?
2023-03-02 00:19:45
饮食禁忌
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一、六十岁家宴菜谱? 根据设计好的菜单安排,冷菜最先上桌,然后再上头菜,如鱼翅、海参、燕菜等,随后是热炒。上热炒菜应根据烹调方法的不同、品位的差别、荤素菜的区分等合理间隔上桌。然后陆续上大菜,其间也可上一道咸点,最后再上甜菜、点心等。注意甜汤和甜点同上,咸汤和咸点一起上。 上菜的一般原则是质优的菜肴...
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