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家里练猪油的油渣怎么把油出干?
主料:带皮猪肥肉 做法: 1)磨刀。 2)肥肉洗净去毛,切成长条再切成约4MM厚的片。3)肥肉片放进铁锅里均匀铺开,盖上盖子保持最小火加热。一会猪油就自己出来了,不粘锅的。4)中途最好隔5分钟开盖把肥肉片翻一下,让所有肥肉片都均匀受热。5)约10分钟后,猪油量开始可以浸泡肥肉片。此时肉片不用再平铺,...