竹条菜谱-家乡菜

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烤乳猪到制作方法

2023-03-15 08:22:13鲁菜1

烤乳猪制作食材:乳猪一只(5000克),五香精盐55克(八角、五香粉末各1克,白糖15克、精盐35克拌匀)糖醋150克(白醋75克,饴糖50克、糯米酒、醋各15克调匀加热烧深),白糖65克,甜酱、豆酱各100克,麻酱,红腐乳,花生油各25克,酸甜菜,千层饼,葱球各150克,汾酒7克,蒜泥5克,木炭7...

请问全竹宴的菜谱，谢谢啦

2023-03-14 09:16:20海南小吃1

一、请问全竹宴的菜谱，谢谢啦蜀南竹海全竹宴：竹荪汤，竹胎儿，竹胎盘，泡椒煮竹燕窝，竹肚，竹海火锅鸡，春笋烩鲑鱼，盐肉炖笋，清炒笋片，糖醋笋条，麻油笋丝，干煸笋，油焖笋，三鲜笋。。。。以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”是竹海的一大特色，...

甜酒糟鱼最正宗的做法？

2023-03-14 04:25:58食疗食补1

甜酒糟鱼最正宗的做法？干咸鱼 1500克酒酿 500-700克白酒 2汤匙大蒜适量生姜 1块小米椒适量豆豉 35克橘子皮 1个生抽 3汤匙老抽 1-2汤匙麻辣鲜 1汤匙酒糟鱼的做法步骤步骤 1 家里有的干咸鱼都可以做. 有鱼鳞的要把鱼鳞去掉. 如果没有干咸鱼的话. 可以用新鲜的鱼做. 具体...