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羊肉格格和粉蒸肉的区别?
一、羊肉格格和粉蒸肉的区别? 不同的两道美食。 1、格格是重庆万州的俗语,其实就是我们常说的蒸笼,蒸笼蒸羊肉就叫羊肉格格,蒸排骨就叫排骨格格,常见的就是羊肉、排骨和粉蒸肉。 2、粉蒸肉,亦称米粉肉,发源于江西。诗人袁枚在《随园食单》中首次记载为一道江西菜品,流行于中国南方(四川、江西、湖南、安徽、湖...