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芭蕉嫩芽的做法？

2023-03-20 11:25:50粤菜1

一、芭蕉嫩芽的做法？芭蕉芯适量辅料辣椒适量蒜头适量盐适量 1. 选取未开花结焦的芭蕉树，整颗砍至根部。 2. 剥开外层选取芭蕉芯（一般3-5公分），老的带丝的都不要。 3. 切成条型大概一公分左右。 4. 再改刀切至3-4公分长即可，顺手切好辣椒，蒜头备用。 5. 放入水内浸泡待炒（直接炒...