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苏菜特色菜春笋白拌鸡怎么做？

2022-11-27 09:01:57鲁菜0

春笋白拌鸡的制作材料：主料：仔母鸡一只（重约500克）。春笋75克。绍酒20克,葱20克,姜10克,酱油,20克,醋15克。芝麻油20克,味精2克,精盐5克,白糖7.5克。春笋白拌鸡的特色：笋嫩清香。鸡肉鲜美，口味鲜咸，佐酒下饭兼优。做法：将鸡治净，放入肉清汤中，加绍酒、葱姜、煮至八成熟，捞出将其...