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糍粑鱼的腌制一斤多少盐 糍粑鱼的腌制一斤多少盐合适
一、糍粑鱼一斤用多少盐腌制？糍粑鱼放10克盐腌制原料more武昌鱼 (800克)生抽 40毫升干辣椒 10克香葱 20克花椒 2克料酒 30毫升白糖 10克姜蒜 50克辣椒面 10克盐 3克1/武昌鱼去鳞去内脏洗净备用。2/将鱼切成块后放入碗中。3/加生抽、盐、料酒、姜丝拌匀。4/加入辣椒面和白糖。...
炸小酥肉用什么淀粉才酥脆 炸小酥肉用什么淀粉才酥脆好吃
一、炸酥肉用淀粉还是生粉酥脆又好吃？炸酥肉要用红薯淀粉，做出来的酥肉才酥脆，又好吃，冷了也不回软二、炸酥肉用什么淀粉？炸酥肉用红薯淀粉。用红薯淀粉炸出来的酥肉口感松脆，使用面粉炸出来的酥肉质地较硬。炸酥肉要准备五花肉、鸡蛋、油、姜末、白糖、胡椒粉和花椒粉。酥肉炸制的时候，油温在七成热最佳。炸酥肉要炸...
水煮鱼片的配料孕妇能吃吗? 水煮鱼片的配料孕妇能吃吗早期
一、水煮鱼片配料大全？水煮鱼片根据不同地方的做法配料也不同，比如四川水煮鱼片，汤如火焰般的红色，肉如豆腐般滑嫩，香中带辣，主料：鱼、姜、大蒜、葱、干辣椒、青花椒、郫县豆瓣酱、油炸辣子、豆芽，辅料：盐、生抽、老抽、辣椒油、生粉、花生油、料酒，鱼肉由尾部至头部切成薄片冲洗干净，再加入调料腌制下二、水煮鱼...
厨房必备知识和技能有哪些内容和方法 厨房必备知识和技能有哪些内容和方法呢
一、知识技能有哪些内容？知识也是人类在实践中认识客观世界（包括人类自身）的成果，它包括事实、信息的描述或在教育和实践中获得的技能。知识是人类从各个途径中获得的经过提升总结与凝练的系统的认识。根据技能的性质和特点，可分为运动技能和心智技能。在进行较复杂的活动时，这两种技能都是需要的。但对于不同职业和不...
台湾卤肉饭怎么做好吃又简单的做法 台湾卤肉饭怎么做好吃又简单的做法视频
一、好吃的台湾卤肉饭怎么做？1，准备好下面这些食材。五花肉2条，豆干3片，鹌鹑蛋5颗，红葱头5颗，蒜头5颗，葱1根，白饭1大碗，白胡椒适量，五香粉适量，糖适量，酱油适量 。2.把五花肉放到锅里，煎成焦黄色，加入葱继续翻炒一会儿。3.放入糖，再放一点酱油，再往锅里加水和适量的五香粉和白胡椒。4.把锅里...
港式车仔面的做法视频窍门 港式车仔面怎么做
一、港式车仔面汤底的做法？食材：车仔面200克、洋葱180克、鸡蛋1只、盐适量、酱油适量。做法步骤：1、首先将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出，用清水过凉。2、起锅倒油烧热，鸡蛋翻炒成块盛出。3、将洋葱翻炒至断生后，加入车仔面翻炒一分钟。4、加入炒好的鸡蛋、盐、酱油翻炒均匀即可。二、港式鸡蛋仔蛋糕做...
蛋烘糕面浆的调制配方简单易做好吃 蛋烘糕面浆的调制配方简单易做好吃吗
一、蛋烘糕面浆的调制？材料：蜂蜜40克、鸡蛋2个、白糖35克、面粉90克左右、黄油适量。做法：1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起；2、将鸡蛋放在里面一起打发；3、放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起，以Z形搅拌；4、再放入黄油搅拌均匀，倒入纸杯；5、最后放入烤箱200度10几分钟即可。二、蛋烘糕面糊如何调制？做法：...
西式甜点黑森林蛋糕 西式甜点黑森林蛋糕图片
一、怎么做西式蛋糕甜点？我们学校有各种蛋糕甜点的制作的二、西式甜点名称？西式甜点主要分为六大类：饼干、油酥、布丁、起酥、冷冻甜点、泡芙等。 下面分别简单说说。 饼干类饼干类点心，亦称干点、小西饼，通常体积、重量都较小，食用时以一口一个为宜，口感香酥、松脆，适用于酒会、茶点或餐后食用。饼干的类型主...
洋葱炒肉的做法大全集窍门 洋葱炒肉的做法大全集窍门视频
一、大辣椒炒洋葱的做法窍门？主料洋葱适量美人椒适量辅料姜适量蒜适量花椒适量盐适量美人椒炒洋葱丝的做法步骤1.洋葱切丝，姜蒜改刀备用，美人椒切段，花椒备用。2.热锅冷油，油热后入姜蒜、花椒、美人椒炒出香味。3.入洋葱丝翻炒至断生。4.调入盐起锅。二、洋葱炒羊排的做法窍门？洋葱炒牛排的做法是先把羊排切段...
蘑菇炒西兰花能中毒吗视频 蘑菇炒西兰花能中毒吗视频大全
一、西兰花炒蘑菇可以吗？可以的食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。西兰花切成小块，加入清水洗干净。蘑菇洗净切片。胡萝卜切片。蒜切末备用。西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。...
东北大拉皮怎么做好吃又简单又好吃的 东北大拉皮怎么做好吃又简单又好吃的视频
一、怎么做虾好吃又简单又好吃？好吃又简单的虾做法：1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖...
凉拌猪耳朵怎么调好吃又简单 凉拌猪耳朵怎么调好吃又简单视频
一、猪耳朵怎么吃好吃又简单？猪耳朵好吃的办法太多了，猪耳朵也可以做热菜，也可以做凉菜，热菜的做法如爆炝猪耳朵，但一般做热菜的还是比较少的，坐着做凉菜的吃法特别多，凉菜有三月鲜拌双皮，黄瓜拌猪耳朵，胡罗卜拌双皮，青椒，尖椒也可以办双皮吃，还可以做酱猪耳朵吃，所以猪耳朵这菜吃起来做起来特别方便，二、凉拌...
油锅倒开水 油锅倒开水还是凉水
一、油锅里倒醋的妙用擦洗锅底污渍家里的各种锅使用时间久了，锅底总是黑不溜秋的，非常难看，煮出来的饭菜也不会那么“原汁原味”了。任您怎么擦洗都不去。别急，用食用醋来擦洗就好了。往锅里倒些食用醋，再加点水，往灶上加火热沸腾，最后一擦洗，锅底污渍就没了。擦眼镜没痕迹戴眼镜的人最心烦的是清洗眼镜后，镜片上怎...
醋椒鱼头怎么做 醋椒鱼头怎么做好吃
一、鱼头椒怎么做？步骤一：首先把红尖椒切成粒，小米辣切成末，葱姜蒜切成菱形（这些料子要备多一些，这样不仅增加口感，同时出锅更香）步骤二：起热锅放花生油（没有花生油放入豆油也可以），把葱姜蒜和红尖椒炒香，放辣妹子辣椒酱、少许豆豉、酒酿一起小火慢炒（这一步要小火慢炖才能炒出底料中的香味），用盐、味精、蒸...
广西香芋扣肉的做法步骤视频 广西香芋扣肉的做法 最正宗的做法
一、香芋扣肉做法？1、汤锅注入足量清水，把五花肉、生姜、八角、葱结请进去。 五花肉要选择瘦肉部分较多的，不要选白花花一大片都是脂肪的，吃起来会比较腻。2、大火煮开后转中火，继续煮30分钟。 期间用勺子把浮沫撇去。3、煮到可以用筷子轻松戳进猪皮，即可捞出沥干。4、在猪皮上用叉子戳小孔，便于入味。5、用...
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