Braten-家乡菜

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德语中的Braten begießen是什么意思？

2023-04-20 05:14:58早餐1

德语中的Braten begießen是什么意思？

Braten 不是我们通常意义上的烧烤肉（明火），而是在烤箱里烘烤熟的肉，通悔皮常是大块肉弄熟了以后再淋一点汁（begiessen, 这样肉不会太干），然后再在烤晌前旁箱里放一会儿，取出后切片上桌。吃的宴橡时候还配有另外的调味汁。 Braten begiessen 就是出炉前的淋汁。应该是说给...