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做杭帮小菜有前途吗?
做杭帮小菜有前途吗? 每个来到杭州的游客,一定会来品尝杭州的特色菜,“杭帮”菜必定是首选。今天的“杭帮”菜就是“迷宗菜”。“杭帮”菜的定义:“杭帮”菜讲究清、鲜、脆、嫩的口味,注重原汁原味,选料时鲜,食料大众化,制作精细,色彩鲜艳,色、香、味俱全,品种繁多另外,价格适中。“杭帮”菜存在的一些问题1....