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咖喱是阿拉伯人带来的吗？

2023-05-11 12:10:35粤菜1

不是阿拉伯人带来的。咖喱是来自印度的。它是一种由各种香料调配而成的酱料,起初是被用来去除肉食的膻味和延长食物的保存期限,后被广泛使用于各种食物中。咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜...