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西贝的战略破局之道

2023-07-23 06:38:22湘菜1
西贝的战略破局之道
我也凑个热闹，基于我个人的一些碎片化的观察和主观思考，也基于对西贝这家企业的尊敬，写下此文，同时也希望能对各位看官有所启发。 首先把时间轴拉回到，2010年国八条以前，那时候的西贝还是一家稿哪以西北风土餐饮为特色的企业，旗下最高的时候将近十几个品牌，年营收将近5个亿。其中利润的主要来源还是主打商...

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