房主-家乡菜

当前位置：首页 > 房主

食品卫生规定厨房洗涤区最少要几个？

2022-12-05 16:26:26美食专题0

食品卫生规定厨房洗涤区最少要几个？

厨房洗涤区不得少于3个区域。因为食品加工需要对洗涤区分洗涤，这样就不会造成食物的交叉污染，首先要有洗涤浸泡区，冲洗区，还要有初洗区，净洗区，而且洗涤区要有明显标记，初洗区是将带有污染物清洗干净，再到净洗区，客人使用过的碗筷蝶子要进行浸泡消毒，然后冲洗，这是防止传染病的传播途径。办卫生许可证厨房有厕...