当前位置：首页 > 炸酱

请教:家乡菜的做法

2022-12-06 17:18:29甜点1
请教:家乡菜的做法
豆豉吗？豆豉的做法：1、黄豆洗净泡一夜。2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。5、将煮豆的水倒入，点些白酒。装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可...

©2022 家乡菜 家乡菜谱大全 滇ICP备2021006107号