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蔬菜有哪些种类区分？

2022-12-08 07:27:06食疗食补1

蔬菜种类繁多，食用部分（也就是贮藏部分）分属于植物的不同器官。它们在长期的系统发育过程中形成了各种不同的特性，甚至在同种蔬菜的不同品种间也有很大的特性差异。这些特性很多都与贮藏密切相关。贮藏时，首先应根据各种蔬菜的有关特性及其发育所要求的条件，进行品种选择和给予适宜的栽培管理，以获得适...