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上海菜大菜中不可缺的是？

2022-12-09 08:18:57鲁菜1

1、上海红烧肉：上海的最经典有名的美食，就要说是红烧肉了，红烧肉浓油赤酱，肥而不腻还带有丝丝的甜味。 2、八宝鸭：是上海比较特色的传统名菜，属于苏菜，是用带骨的鸭填入材料，放在大碗里闷紧蒸熟，形状饱满，散发阵阵香味。 3、水晶虾仁：被评为上海第1名菜，满满的一盘虾仁样子晶莹剔透，口感软中带脆。...