金针菇-家乡菜

菌菇类干货的名称和吃法

2023-01-15 04:10:04美食专题1

一、菌菇类干货的名称和吃法常见的菌菇主要有：平菇、金针菇、草菇、姬菇（小平菇）、杏孢菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、猴头菇、木耳等。除此之外，燕窝和灵芝也是属于菌菇类蔬菜。蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不同的蘑菇营养不同，吃法不同。比如干香菇与肉类搭配，而鲜香菇...

牛肉的菜谱有哪些？好吃美味的

2023-01-03 16:58:10鲁菜1

一、牛肉的菜谱有哪些？好吃美味的鲜香浓稠的西红柿牛腩牛腩 500克西红柿 200克胡萝卜适量洋葱适量姜适量蒜适量盐适量糖适量鸡精适量草果适量香叶适量豆蔻适量小茴香适量桂皮适量胡椒粉适量花椒适量白醋适量小贴士西红柿煸炒一定要炒...

凉拌糖醋藕丁最简单的做法？

2022-12-15 05:06:11湖北菜1

一、凉拌糖醋藕丁最简单的做法？主料莲藕250小米椒2个白糖20g白醋1勺辅料盐0.5g香葱1颗 1. 红配绿美味看得见 2. 食材准备好，莲藕选择嫩的，千万不要买成湖藕了。 3. 去皮 4. 一剖为二，切薄片，考验刀功的时候来了，越薄越好。 5. 加入红辣椒丝 6. 要想甜加点盐，一丢丢就可...

白菜的外形有什么特点？

2022-10-02 17:03:10湖北菜1

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白菜分别属于芸薹的 .：结球白菜根据叶球抱合程度，分为散叶变种、半结球变种、花心变种和结球变种；不结球白菜分为普通白菜、塌菜、菜薹、薹菜和分...

湘菜特色菜金针菇肉片汤怎么做？

2022-05-02 19:01:53家乡菜系1

用料：金针菇260g，猪肉200g，蒜蓉适量，郫县豆瓣酱适量，葱末适量，盐适量，鸡精适量金针菇肉片汤的做法1. 金针菇剪去根部，在清水里浸泡片刻，洗净，捞出，控干水分；2. 猪肉洗净，切成肉片；把肉放进冷冻室稍稍冻硬，这样切得又薄又好；3. 大蒜剥去蒜衣，剁成蒜蓉；郫县豆瓣酱剁碎；4. 热锅...

金针菇都有哪些美味的做法？

2021-12-05 06:39:16晚餐1

金针菇是一种人工菌类，火锅爱好者对它不会陌生，菌菇爱好者也对它爱得深沉，而且它的烹饪方法都很简单，稍微加盐调味，就能成就一个好菜，厨房小白也能轻松驾驭，只不过这食材有点特殊，不好消化，容易“see you tomorrow”，所以让人又爱又怕. 解决方法有吗？大概只有，尽量把它弄小一点，然后把它做熟...