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新年酒和分岁酒的区别?

2022-12-16 03:32:33海南小吃1

一、新年酒和分岁酒的区别? 新年酒-就是农历正月初摆的酒席。分岁酒-其实就是除夕的年夜饭。春节间，各家摆“新年酒”宴请亲友。新年酒无一定规格，时间通常在初一至初五之间。瑞安往昔在初五祭祖“完真”日摆酒。新年酒 - 新年酒菜单（常见） 1、炒年糕：盘菜，年糕 2、...

全聚德烤鸭是黄瓜丝还是黄瓜条？

2022-12-14 19:34:28粤菜1

全聚德烤鸭是黄瓜丝还是黄瓜条？

全聚德烤鸭是黄瓜丝还是黄瓜条？全聚德烤鸭应该是黄瓜条。有很多人吃烤鸭时会把烤鸭，葱丝，黄瓜条一起卷在饼里吃，其实是不对的。那样吃起来不仅削减了鸭肉外焦里嫩的口感和香气，甚至有一种腥味。黄瓜条是在吃过鸭肉饼以后，吃一根黄瓜条，用来缓解口中的油腻。所以是黄瓜条不是黄瓜丝。全聚德是百年老字号，传...