地瓜菜谱-家乡菜

当前位置：首页 > 地瓜菜谱

地瓜饼的菜谱简介

2022-12-15 11:13:07湖北菜1

一、材料：地瓜、面粉、蔗糖。二、做法： 1、将地瓜洗净，切成片，放进蒸笼蒸熟； 2、取出蒸熟的地瓜，放凉后去皮；接着用手把熟地瓜捏成泥； 3、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖（根据地瓜甜度而定）；4、把地瓜泥揉成软硬合适的面团； 5、上锅，倒入适量的食用油，油温加热至80度后降至微火； 6、将...

地瓜炸法？

2022-12-15 02:58:04早餐1

地瓜炸法？【材料】：面粉半碗，鸡蛋 2个，红薯 2个，水小半碗，盐少许【做法】：1、把2个鸡蛋敲入面粉中，先搅拌一下，然后慢慢的加入少许清水，搅拌成浓稠状的面糊，再放入一点点盐，面糊不要太稀，太稀不好挂糊； 2、将红薯去皮后切成片，大概8毫米左右厚就可以了，太厚难熟，太薄口感不好； 3、先...