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集体用餐的食品配送应使用密闭容器盛放容器上应标注什么和使用方法_百 ...

2022-12-15 02:59:00美食专题1

集体用餐的食品配送应使用密闭容器盛放容器上应标注什么和使用方法_百 ...

集体用餐配送单位配送的食品有包装或使用密闭容器盛放，容器上标注“食用时限”和食用方法。食用时限就是食物保质期，《餐饮服务通用卫生规范》首次作出明确要求，鼓励使用配送包装封签，鼓励派送食品时在容器或包装上标注食用时限，并提醒消费者收到后尽快食用。中央厨房配送食品的包装或容器上标注有中央厨房的名称、...