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有关饮食方面的知识

2021-12-07 22:09:18食疗食补0

夏天吃什么水果最好呢？营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋养的功效。 ■桃子含铁量高北京有句俗话“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗？营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁...

有关科学饮食方面的小知识

2021-12-06 09:23:00食疗食补0

很多人都喜欢在热的时候，喝一扎冰镇啤酒，其实喝啤酒可以解暑这种观点是错误的。　　夏天气温高，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏。如果再不断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加厉害。这不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。夏天还不要多吃生冷食品。夏天...

臊子面的汤怎么调？

2021-12-06 05:08:15天津小吃1

本期导读：臊子面的汤汁怎样调才香？行走陕西，在当地流传这样一句话：“面白薄筋光，油汪酸辣香”，说的就是陕西特色面食臊子面。前一句是形容面，面条薄而细长，筋道有韧性而不断，润滑而适口；后一句是形容臊子汤，红油浮面，口感酸辣开胃，臊子汤鲜香（咸香）味美。每到逢年过节，婚丧嫁娶等重要时刻，宴席上都不可缺少...

生活小常识关于饮食方面的

2021-12-06 01:29:19饮食禁忌0

菠菜不可以和豆制品一起吃 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好。 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果。5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西。 6、喝豆浆...

有关饮食方面的安全小常识

2021-12-05 23:36:14饮食小常识0

絮语：细节决定命运，这句话不只适合于职场，同样适合于生活。也许就是你长期的误吃，才搞坏了身体健康…… 1、鸡蛋忌糖精——易中毒，多食亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌红糖——同食胀死人 6、黄鳝忌狗肉——同食...

关于饮食方面的小常识?

2021-12-05 06:56:58饮食禁忌0

热鸡蛋忌用凉水冷却日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。如果你在煮蛋时放入少许食盐...

如何全面的了解川菜？

2021-12-03 22:13:13川菜0

基本资料　　川菜是以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。川菜作为我国八大菜系[1]之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长...

在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？

2021-12-01 18:37:08健康饮食1

在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？

中西医结合食疗学的新理论、新实践，我认为要从以下几方面去学习： 1传统食疗理论与营养学结合营养学是研究食物与人体健康关系的一门综合性学科，而中医营养食疗学是中医理论为指导，临床经验为基础，根据食物的性昧、功效，通过合理调配、烹制，以膳食方式来防治疾病和养生保健，二者存在着不可分割的内在联系。营养...

关于饮食方面的健康常识

2021-12-01 18:37:07饮食小常识0

这是整体生活疗法健康合理,且容易做到. 饮食. 不喝酒,不抽烟,不吃零食. 早上吃少:1,牛奶(豆浆)配清煮鸡蛋或红薯或玉米2.稀白粥加鸡蛋.稀肉末粥.稀猪肝末粥. 注:鸡蛋不要吃蛋黄,豆浆要不放糖. 中午吃个水饱:吃饭前先喝一小碗汤,鲫鱼汤最好, 尽量不吃有佐料的菜(除了少量油盐).不...

卤菜里面的凉菜一般都有哪些？

2021-12-01 11:21:22凉菜1

　　一般卤菜的菜有：海带，海蛰，花生，海白菜，黄花菜，皮丝，等，卤的时候要有专用卤汤，避免串味，特别是卤过鸡鸭的卤水，卤时要加点啤酒，卤出的会更好一些。　　在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方...

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