西餐第5页-家乡菜

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主食和副食怎么区别？

2022-09-27 14:01:33健康饮食1

主食和副食的区别为你介绍：主食是指餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。副食是指除了米、面等主食以外，用于下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜等不是主食的食品。... 主食是指餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日...

需要中英文对照的西餐菜谱？

2022-07-16 03:35:40海鲜1

西餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐 Western buffet 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet 1.冷菜 cold dish 1)沙拉 salad 沙拉 salad...

西餐的浓汤如何烧

2022-06-04 21:02:54私家菜0

土豆中型1个培根一片足以洋葱一小块牛奶适量或奶油黄油适量法香少许盐黑胡椒土豆浓汤的做法 1. 先处理一下材料吧，土豆洗净，去皮，切成小块，随便切一下就行，反正后面也要打成土豆泥；洋葱切丝，也是随便切切；培根切碎，切小块或是切丝都可以；你要有法香的话，再...

中老年自媒体作品适合哪个垂直领域？

2022-05-22 11:36:33食疗食补1

中老年自媒体作品适合哪个垂直领域？

我觉得吃播和聊一些生活阅历，分享生活经验还不错，因为中老年人吃的盐都比年轻人吃的饭多[大笑] 到了中老年，许多人都会成为所在行业领域的中坚，或者曾经是中坚。首先可以先根据自己所工作的领域是否适合做自媒体，自己有多少素材可做。能否通过自己不断的学习持续做下去。或者通过分析一下自己在该领域工作多年所掌握...

有没有做工好一些的西餐刀叉勺？

2022-04-15 18:49:38美食专题1

有没有做工好一些的西餐刀叉勺？

Lagostina创始于1901年的意大利奥梅尼亚，是全球顶级厨具品牌，Lagostina虽然是顶级精品的厨房用品品牌，但在意大利家庭的市场占有率竟高达97%。 Lagostina的产品承袭着意大利美的文化以及精湛的手工艺术，曾获“德国红点设计大奖”等多项国际荣誉。Lagostina的西餐餐具套装多...

有哪些高品位的西餐餐具

2022-03-30 04:55:17厨房百科1

广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等.其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯.狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件.刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿,用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀.叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉.匙则有汤匙...

做西餐用什么锅具比较好？

2022-03-30 04:44:04美食专题0

做西餐用铜锅比较好，受快并热均匀，推荐ALESSI艾烈希平底铜锅应该都可以，根据自己的需求选大小就可以，不仅实用设计也很棒，无论摆放还是做饭都会让心情愉悦哦！。...

西餐刀叉的知名品牌推荐

2022-03-30 04:21:55烹饪技巧1

哥做了两年的西餐用具，让我来给你说说吧，顶级的有 Georg Jensen,zwilling j.a.henckels,sambonet,zepter.WMF.Godinger.等等，我之前在这些品牌的代工工厂做过贸易，如果需要，可以联系我想给家人买套西餐餐具，哪个品牌经久耐用？可以考虑享誉全球...

德国厨具好不好用呀？有没有什么推荐的品牌？

2022-03-29 05:22:43美食专题1

德国厨具好不好用呀？有没有什么推荐的品牌？

德国厨具不是很有名的嘛，品质好，用的人也蛮多的，其中菲仕乐应该算是不错的品牌，值得推荐。十年“厨龄”，前前后后用过不少厨具，对德国厨具的印象还是很好的。其中，令我印象最深的当属菲仕乐了。菲仕乐是正统的老牌锅具品牌，到现在历史已经有170多年了，旗下的锅具品类已经非常齐全，同时也在坚持革新技术、推陈...

一个西餐厨师需要注意什么？

2022-03-17 21:03:20美食专题0

个人观点：是否专业、是否有创新能力专业：牛掰的西餐技术，各种菜式样样精通，最好是在专业学校学过的，像某东方；创新能力：其实国人对西餐的狂热大多是因为这是一种外来潮流，大多数正宗西餐并没有办法迎合国人口味，因此在西餐的基础上有菜品创新，做出的西餐地道又能符合大众口味的西餐作品。我认为以上便是一...

超级想吃西餐，自己在家怎么做？

2022-03-17 20:50:55烹饪技巧0

超级想吃西餐，自己在家怎么做？

最简单的西餐，就做意大利面、牛排和沙拉生活有时候需要一些小情调，偶尔做个简单的西餐也挺不错的，做西餐材料买起来麻烦一些，现在网络上卖什么都有，很多东西直接网购就可以了，牛排也有现成腌制好的，回来简单加工就可以教你一个牛排酱汁的做法，煎好的牛排搭意面和酱计，完美！小秀私房【牛排蘑菇酱】蒜6瓣、...

西餐中的点菜方法有哪些？

2022-03-17 20:24:51烹饪技巧1

我是玉露，很高兴回答你的问题，西餐中的点菜方式是什么？像不经常吃西餐的遇到的第一个难题就是不知道怎么点才好，就会请人吃一个牛排，羊排等，如果是请吃中国人还好，如果请的是西方人，他们也许会觉得有些尴尬，那么我们吃西餐如何点菜呢?上学的时候学过西方礼仪，来抛砖引玉一下哈，西餐的点菜方式是： 1.开胃菜。...

西餐好做吗？怎么做？

2022-03-17 19:59:37烹饪技巧0

你好，我是小潘，很高兴回答您这个问题西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称。西餐特点西餐之母——意大利餐西菜之首——法式大餐简洁与礼仪并重——英氏西餐营养快捷——美式菜肴西菜经典——俄氏大餐啤酒丶自助——德氏菜肴西餐选...

西餐厅的西餐礼仪有哪些？

2022-03-06 00:34:42烹饪技巧1

西餐礼仪的知识:　　用刀叉吃有骨头的肉　　吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿...

正确的西餐就餐方式以及就餐顺序？

2022-03-05 20:00:39美食专题1

正确的西餐就餐方式以及就餐顺序？

西方用餐，人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。一．用餐场合及注意事项当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有...

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