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学校食堂明厨亮灶标准？

2022-12-15 22:12:53烹饪技巧1

要达到在就友厅堂内一目了然看到后厨的操作并没有死角就行。厨房3米高合适吗？厨房三米高，是层高比较高的。建议要做吊顶处理。做吊顶可以把厨房的排烟管道和上下水管道封闭在里面，显得比较好看，也容器清理维护。另外橱柜吊柜要贴合吊顶设置，两者之间不要有缝隙，否则的话容易藏灰，产生卫生死角，不利于维护厨房...