运城-家乡菜

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二十几年，用心只做一件事

2022-12-19 10:37:07素食1

一、二十几年，用心只做一件事来到火烧馍店，只见店主动作麻利，取一小块面团，揉几下，撒点盐等调料粉，团成圆形，撒上芝麻，之后把面坯儿放在炉盖上先烤一会儿，时不时用手轻按两下，差不多能拿起来了再放炉膛里烤，几分钟后一个被烤好的金黄的火烧就做好了。再用刀从中间割开到一半位置，夹上豆芽、海带、豆腐皮、豆腐...

馍夹菜的酱怎么做

2022-12-16 02:41:16汤粥1

一、馍夹菜的酱怎么做材料红海椒4斤，胡豆瓣1斤，干辣椒粉250克，五香粉50克，花椒粉50克，蒜颗粒250克，熟花生250克，甜面酱350克，老抽400克，生抽500克，小麦粉20克，白糖50克，盐1袋做法 1、在菜市场有专门卖红辣椒的，在哪里把海椒洗净宰成细颗粒，放入盐，豆瓣一起宰细成颗粒。...