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牛杂,对广东人有多重要?
说起小吃，不少人会马上想到长沙臭豆腐、天津煎饼果子、武汉热干面等等。 但是当你问一个广东人，印象最深的小吃是什么，他的回答很可能是――牛杂。 （via网络） 广东人对牛杂爱得炽热。炽热到，曾经有一个热心网友甚至成立了一个牛杂协会，誓为品尝牛杂事业奋斗终生。 （来自热心网友...
浙江温岭有什么好吃地小吃
t贪吃街上胖子嵌糕好吃！还有箬山那边d的肉羹，鳗鱼羹，很好吃。 温岭夹糕皮做法 材料主材: 粳米粉500克辅材:⑴ 香卤猪肉=食谱号(152618) 材料:猪肉600克⑵香黄鸡蛋丝=食谱号(152619) 材料:鸡蛋6只，适量的盐、味精、黄酒。（3）什锦炒米粉干=食谱号(150389) 材料:米粉干...
酒店领班必须知道的？
酒店领班的职责是 一、在酒店经理领导下,负责餐厅服务的组织工作,按要求、规格完成接待任务。二、接到承办筵席的通知,要主动协助厨师长拟定筵席菜单,并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯,合理调配服务人员,及时安排日常供应,做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。三、深入工作实际,发现问题及时改正,参与某些...
我国地方菜系比较重要集中什么的菜系比较重要？
一、川菜。口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。 二、鲁菜。八大菜系排名第一，口味以咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。 三、粤菜。口味鲜香为主。选料精细...
一日三餐哪一餐是主餐？
营养专家认为，早餐是一天中最重要的主餐，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生...
养成良好的饮食习惯有啥好处？
饮食习惯的好坏，直接影响着脾胃功能的消化及营养的吸收。在我国农村，由于人们的体力劳动相对强度高、时间长，能量消耗较大，如果没有良好的饮食习惯，则非常容易引起一些慢性疾病。现介绍几种利于健康的饮食习惯。（1）坐着吃饭。下蹲时腿部和腹部受压，血流受阻，因而影响胃的血液供给，所以应避免蹲着吃饭。人们吃饭时...
了解自己很重要，你了解自己吗？
悟空先生：我只了解自己的一部分，即自己自然属性的全部，社会属性中的一小部分。因为人的属性包括两个部分，一个是自然属性另一个是社会属性。简述如下： 第一，对自己的自然属性部分，可以说基本上是了解的。因为这部分的基本要素，与人的生命直接相关联。比如：困了知道应该睡觉，觉睡好了这个问题就解决了；冷了热了可...
一日三餐你觉得哪一餐最重要？
说实话，我三餐都很在乎，但是非得选一个，那就是午餐。为什么呢，原因有以下几点： 一是早餐，哪怕是一日之中最重要的一餐，但是我自己可以选择吃什么，所以没那么在乎； 二是晚餐，我也可以自己选择吃什么，所以也没那么在乎； 三是唯独午餐，是一日三餐中非常重要的一餐，结果我却要被安排在上班的饭堂吃...
一日三餐哪一餐最重要，为什么？
一日三餐，任何一餐都是要在乎的，但是从三餐选一个的话，我认为早餐为首要，一日之计在于晨，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿，早餐要吃好，早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物，每个人经过一夜的睡眠，前一天晚上进食的营养已基本耗完，第二天早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。 早餐非常...
一日三餐的饮食很重要，吃什么才是健康的呢？
这个问题问得好！为什么不太感兴趣的事情确实是首要任务。每天搭配食物比较好。很方便。不好。很烦。我想要死亡。我们南方通常早饭吃面食，主要是碱面，米粉。包，馒头，饼干。老年人早餐喜欢吃汤面，年轻人经常包着面包吃，边走边聊。中国菜大部分上班族在食堂吃饭，管理员回家吃午饭，食堂和家庭以白饭为主，两种料理吃饱...
粤菜重要的几个步骤是哪几个？
粤菜之所以这么出名，是因为炒锅和砧板配合的好，尽情地发挥，菜肴精妙演绎得淋漓尽致。 在粤菜当中砧板的位置比炒锅还重要，因为粤菜制作菜肴，料头之间的搭配很讲究，比其它的菜系要复杂好多，一个砧板师傅，在配每一个道菜的时候，首先要考虑到的是“色”“香”“味”“形”的基本原刚。 “色”一般选用红萝卜花，红辣...
四川书肉有什么肉做？
酥肉一般有两种做法，分为传统的做法和现在新式的做法。 传统的做法是用肥瘦相间的猪肉切成小肉条。在肉里面调入盐、姜末、胡椒粉、少量干花椒、打入鸡蛋搅拌均匀。一般为了使酥肉更酥脆就会用到啤酒，啤酒倒入红薯粉里把红薯粉调散，再把调散后的红薯粉加入肉里拌匀。注意不要调的太干，干了可以适当加入啤酒或者是水，抓...
葱、姜、蒜对中国的烹饪有多重要？
问题:葱、姜、蒜对中国的烹饪有多重要？ 中式菜肴的色、香、味、形，是通过各种不同的烹调方法制作出来的，不同的烹调方法不仅需要使用不同的主要食材，更多的是需要使各种不同的辅材及佐料，其目的均是为了保证菜肴的不同风味和特色。 △葱，可分为大葱和小葱(南方称为香葱)。葱有去除腥膻，去除油腻的功效。 比如，...
过年时，怎么样饮食才健康？
现在生活水平渐渐提高，饮食方面都无所味，关建最请大家少喝酒，车多人多，大部分人都在外面打拼，回家欢度春节，我愿天下所有人平平安安！快快乐乐！愿开车不喝酒，喝酒不要开车。祝大家春节快乐！ 吃饭的时候，你觉的口感更重要，还是营养更重要？为什么？ 我们每天吃饭的时候，并不是每一顿饭都特别的想吃，都特别的有...
哪里可以学做川菜的技术？
现在正宗的川菜还i真不多，都是改良的，包括四川的百分之八十也都不正宗，虽说川菜在全国:很受欢迎，但也是随着地方的口味加以改变了，如果真的想学传统正宗的川菜也许只能到大宾馆去学了，如成都锦江宾馆等。 学川菜最重要的是什么呀？ 川菜是中国四大菜系之一，在中国烹饪里具有举足轻重的地位，以一菜一格，百菜百味...
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