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川菜有哪些好吃 好吃川菜大全
1、鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。 2、麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。 3、宫保鸡丁：宫保鸡丁是一种非常有名的美食，对我们人体非常的有益，值得大家细细琢磨制作。...
世界十大名菜有哪些{蔬菜}
世界十大名菜有哪些{蔬菜} 只知道芦笋是其中之一 中国四大菜系的名菜都有那些，要做法（简略） 你好！ 首先，说一下，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“中国四大菜系”。 每个菜系都有它著名的具有代表性的菜品，一一介绍全了，实在不易，因此，我只是每个菜系介绍一个， 一：鲁菜 特点：味咸、鲜、脆嫩，风味...
湖北名菜盘点 最有名的湖北菜 你都吃过吗
湖北菜，又叫鄂菜、楚菜，以湖北为地方特色的鄂菜，虽然不在中国八大菜系之一，但以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，产生了很多经典的湖北名菜。那么湖北名菜有哪些呢？鄂菜代表菜是什么？MAIGOO我整理湖北十大名菜，有清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、红烧t鱼、排骨藕汤、钟祥盘龙菜、原汤汆鱼丸等湖...
春秋战国时期代表名菜？
羊羹——西周和春秋战国时期的宫廷名菜,它用羊肉、苦菜、羊汤和米屑,调以五味而制成,是帝王等喜食的佳肴之一。尤其在春秋战国时期,它成为秦赵等七国的宫廷名菜,帝王还喜欢将这美味赐与下臣。 肉汤 说起春秋战国时期的食物，就不得不说肉汤了。在当时，肉汤并不叫做肉汤，而是叫做“羹”。 盐水鸭(春秋时期/苏菜...
湖北菜十大经典名菜？
一、湖北菜十大经典名菜？ 湖北菜由几大风味组成，主要以淡水鱼菜系为主：武汉风味是鄂菜的典型代表，它以汉阳、沔阳（今仙桃市）、武昌、黄陂、汉川、孝感等地风味为基础，吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了自己的独特风格：选料严格、制作精细、注重刀工、火候，讲究配色和造型。以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜...
中国50大名菜你知道多少？
中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。 [1] 中文名中国十大名菜包 括北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼类 型食物食品国 家中国产 地北京、四川等特 点肉质肥而不...
满汉全席全部菜名？
满汉全席全部菜名？ 满汉全席菜单 1、 四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆 2、四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3、四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰 4、四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉 5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙...
餐饮十大名菜排名？
餐饮十大名菜排名？ 1.北京烤鸭 说到中国美食，那绕不过去必须提的就是这道北京烤鸭，虽然它现在被人诟病商业化程度太高，价格贵不亲民，味道越来越差，但这一切，都否定不了北京烤鸭在中国美食中的地位。北京烤鸭采用优质北京鸭为主料，烤制出来后色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，唇齿留香，无疑是一道享誉世...
临海十大名菜？
浙江的小城临海，依山靠海，物产丰富。当地的特色小吃更是丰富多样，据说有上百种，这些小吃都有几百年甚至上千年的历史。它们产生于民间，流传于民间，是勤劳的临海民众的创造和智慧结晶。 1、麦虾 是临海最具特色的风味小吃之一。麦虾可不是海鲜，而是一种面食。是将麦粉搅成粉浆，用菜刀一刀一刀割下，所以临海人称之...
东北四个字的菜名？
一、东北四个字的菜名？ 第一名菜：锅包肉 做法： 1.将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。 2.把糖，米醋，盐，味精．香油．料酒调好汁备用． 3.将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩，捞出． 4.将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可。 第二名菜：...
东北菜什么最好吃？
东北菜什么最好吃？ 东北菜独具特色，我是北方人，东北人是热情豪迈，招待亲朋好友时更是热情好客，将家中好吃的都会拿出，与其分享。 下面给你介绍几个菜谱： 东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，其中以熘、炸、酱、炖为主要...
上海本帮菜荤菜的特色是鲜咸？
一、上海本帮菜荤菜的特色是鲜咸？ 上海本帮荤菜的特点是有点浓油酱赤的味道会有点甜，而且老周一般都放的比较多，看上去菜的颜色会比较深，尤其是红烧肉，糖醋排骨等等，这种是具有上海特色的一些家里经常会收到的菜品，其实上海的口味和江浙一带有点像，当然没有，江浙那一带吃的那么甜，但总体来说，以甜鲜咸为主 二、...
罗卜丝炒肉怎么炒好吃？求菜谱
一、罗卜丝炒肉怎么炒好吃？求菜谱 萝卜切细丝，肉末适量。红薯粉条滚水抄熟，葱姜抄香，下锅炒熟即可。 二、满汉全席的菜谱是什么 满汉全席的菜谱 进门点心：高汤卧果 三道茶食：莲子茶， 桂圆茶，龙井茶 手碟：青果南瓜 ，樱桃琵琶果 四贵果：瓜子仁 ，松子仁，熟栗子 ，桂圆肉 四糕品：长生糕 ，黑芝麻绿豆...
西餐有哪些名菜？
给你些详细的介绍吧 朋友 希望对你所帮助 西餐的概述 西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等过的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称...
介绍一些好吃的湘菜吧!
·好丝百叶 ·东安子鸡 ·湘菜食谱-红烧龟肉 ·柴把鱼 ·火腿炒茄瓜 ·菊花青鱼 ·清润防热感 马蹄白果蛋花汤 ·麻仁香酥鸭 ·酸辣狗肉 ·麻辣田鸡腿 ·红椒酿肉 ·老姜鸡 ·棕叶香鸡翅 ·尖椒炒腊肉 ·面包鸡排 ·五彩鲜贝 ·肉蓉鹿茸...
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