当前位置：首页
> 名菜 第9页
浙江嵊州十大名菜？
1、嵊州榨面 嵊州榨面，历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名，是浙江嵊州地方传统名吃之一。嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区，其中以崇仁区为主要产区。榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬、干而不易碎的特点。2、嵊州...
浙江月子餐30天食谱？
所谓月子食谱是指孕妇妇分娩之后在月子内饮食的食谱。月子食谱中常见的饮食有:花生猪手汤、肉末蒸蛋、皮蛋瘦肉粥、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥、黄焖勺鸡、鸡蛋黄花汤等。产后饮食和怀孕阶段的不同在于产妇要多吃一些汤汤水水的食物，有利于乳汁的分泌。其实，让宝贝多吸吮也有利于促进排乳。产后饮食要注重营养均衡及多样化...
浙江大学有几个食堂？
紫金港校区共有10个餐厅。其中大食堂就包括民族餐厅（2楼）、东西餐厅（2楼）、休闲餐厅（1楼）、风味餐厅（1楼），是曾经的亚洲最大食堂哟。第一食堂位于八舍南边。第二食堂、清真餐厅、第四食堂以及怡膳堂集群分布在新桥门进门北侧。小tips，其中二食堂的第二层食天一隅在工作日时的午餐仅面向教职工哦。 为什...
苏东坡的十大名菜？
1.东坡肉，苏东坡在杭州任知州时为官贤明，当地百姓听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。 2.东坡鱼，东坡鱼是一道色香味...
浙江菜有代表的是哪些？
浙菜代表菜是：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”。 浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类...
佛跳墙四大名菜？
元明以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，有一部分菜品因其美味而名满天下，流传至今。不过现在我们能见到的宫廷菜，主要还是以清朝宫廷菜为主。 中国宫廷四大名菜，百年朝凤、佛跳墙，你吃过哪几种？ 百鸟朝凤 百鸟朝凤是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。百鸟朝凤成品出一道鸡身隆起，鸡蛋和白菜心浮现于整鸡...
杭州四大名菜？
杭州西湖四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼和宋嫂鱼羹。 1、东坡肉又称滚肉是江南地区的特色名菜，东坡肉在川菜、鄂菜里面也有但是每个菜系的做法不一样所以口味也是不一样的。主要食材是用半肥半瘦的猪肉切成整齐的方块然后烧制而成红得透亮，品尝一块肥而不腻非常好吃在杭州四大名菜排名第一，这道菜据说是苏东坡所...
浙江人抠门是什么意思？
抠门是吝啬，小气的意思，一般都是贬义词。例如你去喝喜酒，喜酒桌上经常会听到一些人议论办喜事的主人家抠门，喜酒上没有拿得出手的硬菜没有好吃的菜，伴手礼也档次太低等…这就是很明显的贬义，意思主人家小气，很吝啬，待客不大方不客气。 回民四大名菜？ 别的地方的回民特色不太清楚但我们沈阳有几道特别的回民小吃:...
浙江长兴十大名菜？
十大名菜分别是：稻香鸭、长兴雪藕、白虾、大草包、烧卖、太湖蟹、鱼头粉皮、猪头糕、羊肉锅、白鱼。 1、稻香鸭 用农民自家放养的土鸭，生态健康。用自制辣椒酱、菜籽油及多种香料配上香酥的豆米，红烧烹制而成。鸭肉色泽金黄、肉质细嫩、烟香浓郁、口感鲜香，还带有豆米的香脆，回味中有淡淡的稻香。 2、长兴雪藕 产...
丝瓜炒蛋属于什么菜系？
丝瓜炒鸡蛋 主料 丝瓜两根，鸡蛋两只。 调料 蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。 做法 1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。 2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。 3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片...
浙系菜有什么特色
八大菜系的特色 6.浙菜 南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”...
江浙菜排行榜前十名？
1.西湖醋鱼 2.三丝敲鱼 3.千岛湖砂锅鱼头 4.绍兴老三鲜 5.干菜焖肉 6.龙井虾仁 7.宫廷鲍翅 8.油炸臭豆腐 9.醉鸡 10.新二锦馅 富阳十大家常菜？ 1、新桐酒酿馒头 正宗的新桐酒酿馒头是用醪（láo）糟发酵而成的，不同于其他馒头，它的韧性很好，捏个十几次都不会变形，加之那带有酒酿芬...
杭帮菜是属于八大菜系吗？
杭帮菜属于八大菜系中的浙菜。 1、杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。 2、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。 3、杭州菜分为“湖上”、“城...
浙江有哪些名菜?
富春江鲥鱼，舟山黄鱼，金华火腿，杭州油乡豆腐皮，西湖莼菜，绍兴麻鸭、越鸡和酒，西湖龙井茶，舟山的梭子蟹，安吉竹鸡，黄岩蜜桔 浙江名菜有哪些啊?? 东坡肉 猪五花肋肉，以绍兴名酒代水，文火烧焖而成。肉润色红，汁浓味醇，酥而不碎，绵糯不腻。源出北宋诗人苏东坡。慢著火，少著水，火侯足时它自美。已有千年制作...
- 最近发表
- 热门阅读
-
1 浏览热菜
1 浏览厨房百科
1 浏览饮食小常识
1 浏览厨房百科
1 浏览家乡菜谱