别是第4页-家乡菜

湘菜和土家菜的区别是什么？

2022-05-07 16:05:36家乡菜系1

湘菜的最大特色一是辣，二是腊。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。它制作精细，用料广泛，品种繁多，其特点是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长，特点是咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味，烟熏腊肉和各种腌肉...

湘菜十大招牌菜分别是哪些？

2022-05-05 21:23:35清真菜1

1、手撕鸭在湘菜十大招牌菜里，手撕鸭是一道比较具有地域特色的菜，因为它需要将鸭子洗净之后在特制的卤汁里面煮熟，然后再将它去骨，切成小块拿去油炸之后再进行煸炒，这样子做出来的鸭肉才能够香味十分浓烈。 2、飘香鲫鱼鲫鱼在很多人眼里一直都是营养很丰富的一个东西，确实，不管是炖成汤还是煎出来的鲫鱼都十分...

我一个湖南人都不知道川菜与湘菜有什么区别？

2022-05-02 11:55:24东北菜0

据我体验：湘菜是辣，不特指口味辣，主要是指大部分菜谱都要加辣椒；川菜是麻辣，主打特色菜都有青花椒和干红辣椒，越煮越麻越煮越辣。有人说川湘菜不是吃菜是吃调料，这观点正确吗？我认为这个观点是不正确的，川菜，湘菜，各有不同的特点，是因为地理位置，气候的问题而改变人的饮食习惯的。四川莱，湘菜，原因主要是...

请问中国各省各地的特色小吃分别是什么？给我回答下，谢谢。急急急。。。

2022-04-23 04:48:26四川小吃1

一、云南的: 饵丝或饵块，便宜又美味。老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。二、四川名小吃：...

橱柜五金件十大品牌分别是哪些牌子？

2022-04-21 01:22:38美食专题0

橱柜五金配件有很多，比如铰链、抽屉滑轨、踢脚板、拉手、拉篮、钢具类、射灯、龙头、水盆、阻尼等等；由于配件较多，可选择的品牌也比较多，橱柜五金配件十大品牌是： NO.1：雅洁雅洁五金有限公司，经过20年的发展，雅洁已成为集研发、生产、销售、物流为一体的综合型企业，产销总额位列全国前三，是中国建筑五...

我国有几大名菜,它们分别是哪些?

2022-04-17 00:20:14凉菜1

中国十大名菜开放分类：美食、名菜四川菜简称川菜，以成都风味为正宗，包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等。相传汉魏六朝，川菜即具特色，至今已有千年以上的历史。以小煎、小炒、干烧、干煸见长，以味多、味广、味厚著称。素有‘一菜一格，百菜百味‘之誉。调味多用辣椒、胡...

粤菜有多少种做法？分别是什么？

2022-04-15 21:56:55粤菜0

粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主，讲究鲜、嫩、爽、滑；口味上注重生、脆、鲜、淡。掌握了根本之后，下面介绍几种家常菜一、香菇菜心步骤很简单： 1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。） 2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒...

德国锅具四大品牌分别是？

2022-04-14 15:04:56美食专题1

如下：德国锅具四大品牌 – 菲仕乐：菲仕乐成立于1845年，是世界上最古老也是最著名的厨具生产商之一，首个现代压力锅发明者、电磁炉厨具发明者。为整个厨具锅具行业的发展做出了不可磨灭的贡献。德国锅具四大品牌 – wmf： 1969年：推出世界第一台全自动咖啡机。1986-2006年：德国WMF相...

橱柜10大品牌分别是哪十个？哪个好呢？

2022-04-08 01:34:34美食专题1

我记得金牌橱柜、志邦整体橱柜、方太集成橱柜、欧派整体橱柜、科宝博洛尼橱柜、皮阿诺整体橱柜、雅迪尔整体橱柜、月兔整体橱柜都是十大品牌里面的。之前我考察了有一段时间了，个人是觉得这些品牌的橱柜里面，金牌的值得入手，老品牌质量放心是一回事，另外他们家售后也非常好。...

请你说粤菜的风味有哪几种？每一种的风味特点分别是什么？

2022-04-05 01:27:46湖北菜1

粤菜的分类(1) 广府风味：以广州菜为代表，集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，主要流行于广东中西部、香港、澳门、广西东部。广府菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、...

中国八大菜系分别是哪八个地方的菜?他们的代表菜又都是哪些？

2022-04-03 01:58:28湖北菜1

鲁菜鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为“北食”的代表，是我国著名八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色，十分讲究鲜汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。主要特色...

早中晚三餐的健康饮食时间分别是几点？

2022-03-26 00:30:40食疗食补1

早餐的时间为早上7点，午餐的时间为中午12:30，晚餐的时间为下午6:30。我们每个人生活在社会当中必须要均衡自己吃饭时间，因为一日三餐最佳时间可以给身体带来更多均衡营养，很少让身体出现体重超重的现象。 1、早餐早餐时间一般是在早上7点，有可能这种时间很多朋友还在床上睡觉，实际上身体的体温在早上7...

有谁知道八大菜系分别是什么?

2022-03-25 23:48:23家乡菜系1

一、四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。二、广东菜系，简称粤菜。特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶...

国际十大高端女鞋品牌分别是哪些品牌？

2022-03-22 11:58:57厨房百科1

1、英国贵族―Manolo Blahnik。2、高跟鞋帝国―Jimmy Choo。Jimmy Choo是周仰杰以及以他英文名命名的闻名世界的鞋子品牌。除了鞋子，jimmy choo还经营包袋、香水等产品。3、女人梦想中的“红底鞋”―Christian Louboutin。4、鞋履界的米开朗琪罗―Ni...