道家第2页-家乡菜

急需家常菜菜谱和做法（要材料和原料好买到的）拜托了！！！

2022-12-12 11:20:37私家菜1

急需家常菜菜谱和做法（要材料和原料好买到的）拜托了！！！先将米掏净，放到电饭煲中加开水，用开水蒸饭熟的快。一晚米一晚半的水蒸的饭很筋道、有嚼头。试试吧！一、调料：糖盐局鸡粉麻油胡椒粉辣椒油芫茜凉拌西瓜皮做法： 1.把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌...

东北菜都有什么好吃的菜

2022-12-11 05:31:02甜点1

东北菜都有什么好吃的菜东北菜40经典菜：一、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。榛蘑搭配农家饲养的土鸡一起炖煮，味道非常鲜美可口，土鸡的肉质非...

求几道家常菜的做法

2022-12-11 04:54:13东北菜1

湖南地道的剁椒鱼头其实并不难哦，就让我来教你做吧，保证一学就会主料:新鲜鱼头一个. 配料:剁椒.豆豉.姜蒜切成丝.盐.鸡精.香菜.料酒。芝麻油首先选好新鲜的鱼头,竖着把鱼头一劈为两.要注意的是不能劈断要藕断丝连的那种才是最正宗的做法,鱼头劈好后用盐塗抹在上面抹的时候一定要均匀，正反面都要抹...

适合请客的12道家常菜，适合请客的12道家常菜

2022-12-11 03:13:27蒙古小吃1

提起适合请客的12常菜，大家都知道，有人问适合请客的12常菜，另外，还有人想问朋友们，我在家中请客，希望大家提供菜谱一套！你知道这是怎么回事？其实在家请客做什么比较好，下面就一起来看看适合请客的12常菜，希望能够帮助到大家！适合请客的12常菜 1、适合请客的12常菜:适合请客的1...

东北年饭有哪几种？

2022-12-11 03:13:27东北菜1

一、东北年饭有哪几种？东北年夜饭有哪几种？小鸡炖蘑菇，酸菜鱼，东北粘豆包，酸菜馅儿饺子。二、东北菜年夜饭菜谱东北菜年夜饭菜谱东北人过年那几天，饭桌上不断地会端上红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等美味佳肴，就是人们常说的“大鱼大肉管够造”，下面我就为大家整...

过年菜有哪些

2022-11-23 21:15:13甜点1

过年菜有哪些第一、春节家庭一般来说必须有的一道菜肴就是饺子，这点大江南北基本都是一样的，饺子代表的是团圆，代表的是一种家庭的幸福，所以人们常说，饺子就酒越吃越有！这就是过年饺子是一道必不可少的菜肴的原因。第二、我们家里做的春节饭菜里面，必须有年糕，因为年糕寓意是年年高，步步高的意思，寓意是一家人顺顺...

江浙沪不放糖的菜？

2022-11-20 22:09:02晚餐0

作为浙江杭州土著，不放糖--也就是习惯或者不适合放糖的菜大致有: 清蒸类:比如清蒸葱油鱼类、清蒸甲鱼或大闸蟹、蒸蛋羹、蒸肉饼、蒸毛豆、蒸茄子…… 清汤类:笋干或榨菜丝瓜汤、咸肉冬瓜汤、青菜肉圆汤…… 小火慢炖白色炖锅类:老母鸡汤（白斩鸡也算吧）、笋干老鸭煲、个人特别喜欢的原汁原味的炖五花肉（就放料酒...

哪些素菜可以做蒸菜的？我喜欢吃蒸菜！

2022-10-13 19:25:07海鲜1

一般的蒸菜有蒸红萝卜丝土豆丝芹菜叶茼蒿红薯叶还有野菜.茼蒿最普通.另红薯叶也不错.但是非常非常的好吃.我小的时候家里穷没有钱买菜都是吃蒸蒸红薯叶的.早上吃点这个,喝碗糊涂谁有蒸菜并且是素菜的菜谱？不知道你说的是不是湖北的沔阳三蒸，我是湖北人，我自己做过，你先去超市买沔阳三蒸的蒸菜粉...

最下饭的十道家常菜是什么？

2022-05-30 13:54:13海鲜1

最下饭的十道家常菜有：鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉。最下饭的十道家常菜举例： 1、鱼香肉丝，属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，...

以辣为主的湘菜，湖南人最爱的几道家常菜是什么？

2022-03-11 21:05:52午餐1

湘菜我比较喜欢制作剁椒肉末蒸茄子以及酸豆角炒腊肉，香香辣辣的特别下饭，做法简单省时不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作这两道菜的方法，希望对大家有所帮助剁椒肉末蒸茄子猪五花肉切去肉皮，切成肉末。生姜切末，大蒜切末，葱切葱花，剁椒切末。将茄子清洗干净切成条摆入盘中...

美食家常菜做法大全？

2022-03-11 08:01:03热菜1

菜椒炒鸡蛋准备材料:菜椒2个，鸡蛋2个，盐少许，鸡粉适量。做法:把菜椒洗净，用手撕成块，鸡蛋打入碗里搅匀，起锅烧油，把鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅烧油，倒入青椒翻炒均匀，炒至菜椒有虎皮时，加盐和少许鸡粉翻炒均匀，再倒入炒熟的鸡蛋翻炒即可。在家请客吃饭，哪些菜显得高大上？高大上的菜不但色、香、味、...

四川人在家待客一般喜欢做哪几道家常菜？

2022-03-01 15:26:26热菜1

虽然我是北方人，可我却有一个四川朋友，所以我还是略微了解一些他们的饮食习惯。四川，简称蜀。是不是脑海里立刻出现那句“蜀道难，难于上青天”。还有，峨眉山，都江堰，最美最向往的九寨沟，还有乐山大佛，杜甫草堂，还有最最重要的我们的国宝，大熊猫。其实，我们脑海里立刻想到的还有麻辣，四川的辣不同于湖南的干...

几道家常菜的做法

2022-02-15 15:00:29汤粥1

糖醋排骨材料：猪仔排骨1斤冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量做法：1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水 5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不...