道家第4页-家乡菜

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好吃的家常素菜有哪些？

2021-12-15 12:10:07早餐1

材料蒜薹2两，豆芽、韭菜、香菜各一把，胡萝卜一小节，粉丝一团。蒜瓣少许、适量盐、香油。做法1，上面六种食材洗净备用，，韭菜和蒜薹切成半寸长；胡萝卜切丝；2，粉丝在凉水里泡20分钟；3，烧滚水，把粉丝和豆芽在滚水里过一下，去生，捞出沥干水分；4，油烧烫，爆炒蒜瓣，然后按蒜薹、胡萝卜、豆芽、粉丝、韭菜的...

寻几道家常菜的菜谱

2021-12-12 00:13:52素食1

原料：　　大米，150克，大约三分之二小碗；　　皮蛋，3个；　　瘦肉，150克，大约1-2厘米厚，7-8厘米见方即可，可视个人口味增减；　　香油，3克，大约二分之一汤匙；　　食盐，5克，大约一汤匙；　　清水、姜、香葱，芹菜，少许；　　请注意，上述原料以两位普通成年人的食量...

帮忙准备几道家常菜做法

2021-12-12 00:01:03家乡菜谱1

青椒土豆丝材料：青椒土豆调料：盐鸡精制作过程： 1. 将青椒洗净后切丝，土豆去皮后切片切丝，放入水中漂洗下后捞出。 2.锅中倒入油烧热，将切好的土豆丝和青椒丝倒入锅中煸炒，同时也要放入盐，鸡精，翻炒两下就可以食用。 PS：翻炒多久，主要还是看土豆丝切的多细。我个人切的也不...

推荐几道家常菜及做发?

2021-12-11 23:57:14热菜1

家常菜-西兰花牛肉这道菜很要基本功，西兰花和牛肉的火候很关键，一般来说做蔬菜呢，我喜欢先过一遍水，然后再用蒜蓉炒，林出锅外边挂一层薄薄的淀粉水，这样做不但使蔬菜看起来有亮晶晶的效果，而且很多菜不进味道，只能在菜的外边裹一层有味道的汁，比如说腰果虾仁这道菜，里边的配菜芹菜，胡萝卜，笋丁，马蹄，都不进味...

寻10道特色家常菜

2021-12-11 19:45:04素食1

红烧茄子、醋溜土豆丝、清炒虾仁、家常豆腐、鱼香肉丝、海米冬瓜、西红柿炒鸡蛋、糖醋小排、清蒸鱼、可乐鸡翅以上都是比较好做而且很受大众欢迎的菜，自己准备好材料多试几次，一定能做好！ 100道家常菜菜谱主料：豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。辅料：大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、豆瓣1汤...

16道家常菜做法(家宴菜谱)

2021-12-08 20:28:26家乡菜谱1

一、粉蒸肉。主要食材：材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆。调料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤。详细做法： 1.上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。 2.切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3....

50道道家素食菜谱

2021-12-05 14:35:42家乡菜谱1

第一道菜：【小鱼花生】【具体做法】1、小鱼干清洗干净，倒入油锅炒至酥脆的状态。2、热锅冷油倒入花生米，小火将花生米炒熟盛出备用。3、锅中倒油，倒入葱姜、花椒翻炒出香味，倒入小鱼干翻炒。4、加入生抽、米醋、少许白糖调味，能吃辣的可以加尖椒和红辣椒。5、倒入花生米，添加适量盐调味，翻炒均匀出锅。第二道：...

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