川菜第4页-家乡菜

家庭小炒菜谱有回答吗

2022-12-11 02:03:32重庆小吃1

一、家庭小炒菜谱有回答吗鱼香肉丝、小炒香干、瓜片虾仁、黄瓜拌豆皮、蚂蚁上树、葱爆羊肉、炝炒包菜、川味回锅肘片、回锅豆腐、糖醋小排骨、黄花菜炒鸡蛋、清炒土豆丝、素炒凉皮、泰式炒牛柳、醋烹绿豆芽、辣白菜炒五花肉、鱼香豆腐、豆豉蒸排骨饭、葱香辣鸡丝、蚝油豆角、糖醋肉、竹笋炒肉丝、手撕包菜、秘制土豆条、铁...

三鲜锅是啥汤？

2022-12-10 01:48:38热菜1

三鲜砂锅一般是浙江地方风味的浙江川菜名菜，里面主要的食材有鸡肉冬笋酸菜火腿肠。用料讲究鱼虾蟹蛋，软糯鲜香！烧鹅的做法川菜？烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而...

中国八大菜系哪些偏辣

2022-12-07 20:35:16东北菜0

（2）川菜：风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样，变化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜...

请客菜谱做些什么菜好,十大经典川菜是哪十道菜?

2022-12-05 09:42:14晚餐1

提起请客菜谱做些什么菜好，大家都知道，有人问十大经典川菜是哪十道菜？另外，还有人想问有哪些东北的硬菜，适合用来招待客人？你知道这是怎么回事？其实请客菜谱做些什么菜好，下面就一起来看看十大经典川菜是哪十道菜？希望能够帮助到大家！请客菜谱做些什么菜好 1、请客菜谱做些什么菜好:十大经...

苏州小吃有哪些

2022-12-03 09:30:18粤菜1

苏州美食中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“南甜、北咸、东辣、西酸”，苏菜属于“南甜”风味。苏菜的特点是选料严谨，做工精细，因材施艺，四季有别，在烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒，并重视调汤，保持原汁风味。口味清淡趋甜，配色和谐。乾隆帝南巡苏州的时候，称苏州为“天下第一食府”...

用英语介绍川菜和苏菜

2022-12-02 19:42:46清真菜0

上河帮，成都菜。代表名菜夫妻肺片，麻婆豆腐，樟茶鸭下河帮，重庆菜。代表名菜；毛血旺，辣子鸡丁，水煮鱼、小河帮，自贡菜代表名菜；梭边鱼，水煮牛肉，口口脆。怎么去吃啊。重庆菜被外界称为渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重庆江湖菜”。自贡菜在川菜派系中被称为小河帮川菜，其历史体现了一种好走...

华洋菜系的由来？

2022-12-02 06:46:01东北菜1

中国菜系里面没有华洋菜这一说，题主有可能说的是淮扬菜系吧！淮扬菜是中国传统四大菜系之一，苏菜的四大代表菜之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的...

浙江和西套装门多少钱一套

2022-11-26 13:22:03汤粥0

套装门在很多种，价格区别也比较大。有生态门、树脂门、实木复合门、烤漆门、实木门等。实木门最贵，一般要几千，其它的树脂门与实木复合门都比较好，大致在1000以上。2000以下应该可以买到。在哪有川菜,湘菜家常菜谱? 10款正宗的川味美食川味土豆烧排骨功效特色降糖降脂、美容养颜...

杭州菜江南四宝是什么？

2022-11-23 05:06:08私家菜1

杭州菜江南四宝： 1、东坡肉江南地区的特色名菜，东坡肉在川菜、鄂菜里面也有但是每个菜系的做法不一样所以口味也是不一样的。 2、龙井虾仁龙井虾仁是杭州当地一道特色名菜，选用清明前后的龙井茶然后加入新鲜美味的虾仁一起制作出的美味菜肴。 3、西湖醋鱼西湖醋鱼又称叔嫂传珍，是杭州本地一道传统特色菜肴。...

东坡肉是什么菜？

2022-11-09 17:35:43早餐1

东坡肉源于苏东坡，很难讲是属于什么菜系。浙江菜、川菜都有这道菜。据说起源就是在四川，但是出名流传于天下的却是在浙江杭州，当时苏东坡因治水有功，百姓感激，送了很多的猪肉给苏东坡，苏东坡又将百姓送来的猪肉按照东坡肉的做法做好送给治湖的民工吃，这才被民工称为“东坡肉”而流传于世。各地东坡肉的做法也是...

凤尾对虾是哪个菜系

2022-11-02 17:06:03家乡菜谱1

凤尾虾是金陵菜，是苏菜的一种，营养丰富，具有补血和固精的功效，还可以抗衰老提高抵抗力、免疫力，现在我们就一起看下凤尾虾的做法。凤尾虾的做法所需要准备的食材和调味料：虾鸡蛋黄酒。凤尾虾的做法：1.将虾仁洗干净后处理好，待用，然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，将蛋清搅拌均匀2.放入淀粉和盐，搅拌均匀，再放入...

杭州十大名菜如何

2022-11-01 20:48:31汤粥1

菠菜的吃法炒葱椒鸡是什么菜系菠萝做菜浙菜特色菜番茄鱼片怎么做？原料：草鱼半条、熟透的西红柿1个、香菜末少许调料：番茄酱1大勺、葱姜蒜末各半大勺、绍酒2茶勺、米醋1茶勺、白糖2大勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、蛋清1/2个、干淀粉2.5大勺、水淀粉适量、植物油400克做法：1.西红柿去皮切小丁备用...

淮州菜是哪个地方的名菜？

2022-10-26 03:22:47凉菜1

淮州菜是属于江苏浙江菜系。同川菜，鲁菜粤菜等菜系并称为中国八大名菜，以清淡，典雅，精致著称。中华饮食文化，博大精深，五千年的文明史，在人类发展的历史中独领风骚，民以食为天，中国人在饮食文化上有独特的魅力，以品种多，莱系广而著名。适合夏天吃的川菜有哪些？川菜麻辣鲜香，非常下饭，是我个人最喜欢的一个...

现在什么最好吃?

2022-10-24 10:46:54凉菜1

中国好吃的多着呢，有十二大菜系之说，即山东(鲁),淮扬(苏),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕,秦).这里给你主要介绍十大菜系: 1.山东菜代表菜有:爆双脆,葱烧海参,清汤燕菜,糖醋鲤鱼,清蒸加吉鱼,九转大肠,...

川菜泥鳅辣椒的正宗做法？

2022-10-23 14:50:00早餐1

材料主料：泥鳅1斤配料：豆瓣酱，葱，姜，蒜，料酒，糖，盐做法 1、泥鳅宰杀好，洗干净。 2、葱姜切丝，蒜切末备用，豆瓣酱剁碎。 3、锅入油，五成热时放入葱姜丝和蒜末煸出香味，放入豆瓣酱炒出红油后，倒入料酒，酱油和少许白糖和盐，再加半锅水烧开。 4、放入泥鳅烧开后转中火煮30分钟，...

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