生粉-家乡菜

当前位置：首页 > 生粉

干淀粉，水淀粉，生粉到底有什么区别？

2023-01-15 01:32:32清真菜1

干淀粉，水淀粉，生粉到底有什么区别？

一、干淀粉就是干的淀粉，街上有卖，而淀粉的叫法则一般出现在中餐当中了。不同地区使用的淀粉也是不一样的，例如在川菜中的淀粉是由红薯做成的红薯淀粉，在鲁菜中则用玉米淀粉做勾芡的淀粉。中餐中一般在炒菜的时候用一些淀粉，作用就是勾芡和上浆。二、湿淀粉就是干的里面加了水，勾芡用（菜出锅前）另外做鸡蛋汤时...

word文档如何制作一张菜谱

2022-12-24 13:10:00午餐1

一、word文档如何制作一张菜谱一般在饭馆都会有一个菜谱给我们点菜，当如果你要用word制作一份菜单或者菜谱的文件，你知道怎么去做吗?以下是我为您带来的关于word制作菜谱，希望对您有所帮助。 word制作菜谱 1、插入-插图-图片，将...