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中国古代有哪些流传广泛的食谱

2022-12-24 17:13:06蒙古小吃1

一、中国古代有哪些流传广泛的食谱食谱是指具象的做菜方式吗，我不太清楚。知道清朝袁枚是个美食家，《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪...