做法第130页-家乡菜

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平时喜欢买哪种菇，怎么做最好吃？

2021-12-04 21:08:09烹饪技巧1

平时喜欢买哪种菇，怎么做最好吃？

您好，很高兴回答这个问题，蘑菇是大家平时常见的食材，营养丰富，味道鲜美，深受大家喜爱，我来介绍下两种自己平时喜欢的两种蘑菇金针菇和香菇。首先说下金针菇，金针菇具有促进新陈代谢，抗炎，防高血脂，降胆固醇等优点，再来介绍下金针菇一种最简单的做法-锡纸金针菇。准备食材：金针菇，蒜，白糖，蚝油，小米辣，...

家常菜谱及做法

2021-12-04 19:38:10晚餐1

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱菠菜炒鸡蛋的制作材料：主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。 ...

大席小炒有什么配菜，大席小炒做法，徐州大席小炒菜谱

2021-12-04 19:31:50汤粥1

大席小炒有什么配菜，大席小炒做法，徐州大席小炒菜谱

所需食材如下：主料：小白菜200g；腐竹150g。辅料：油适量；盐适量；花椒适量；生抽适量。具体操作步骤如下：1、腐竹泡发切段；2、小白菜摘洗干净；3、锅中放油烧热加入花椒炒香后加入腐竹；4、翻炒一会儿加入小白；5、段生后加盐；6、加入少许生抽；7、翻炒均匀即可出锅。烤茄子_烤茄子的做法,怎么做,...

川菜菜谱大全有哪些，川菜的做法，怎么做，大家给推荐下吧

2021-12-04 16:07:45鲁菜1

川菜菜谱大全有哪些，川菜的做法，怎么做，大家给推荐下吧

川菜比较多，麻辣，你可以选择简单的先做着，可以参考一合酥菜谱网站的做法，里边都是些网友自己的做菜的经验分享，比较实用，应该对你有帮助。一合酥就是一人一口酥，分享的意思，不错。很多家常做法呀家常豆腐的做法：材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、...

江南特色菜有哪些

2021-12-04 15:47:20晚餐1

苏菜：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼。浙菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡。闽菜：金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。五十种家常凉菜的做法大全有哪些凉拌黄瓜腐竹食材：黄瓜一根、腐竹一块、大蒜、盐、芝麻油、辣椒油、醋、酱油做法：1.腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水...

麻烦给我几个简单的菜谱.,最好是喝酒吃的菜,,带图就更好啦!.谢谢咯..

2021-12-04 15:35:20家乡菜谱1

麻烦给我几个简单的菜谱.,最好是喝酒吃的菜,,带图就更好啦!.谢谢咯..

给你介绍个卤鸡翅原料：鸡翅5对，香葱3根，姜3片，草果2个，香叶2片，大料2个，桂皮1块，花椒78粒，干辣椒随意。调料：酱油、李锦记卤水汁（以2：1的比例配），盐、糖、料酒、鸡精。做法：1、鸡翅洗净焯水，在两面扎上些小孔备用。 2、将香葱，姜，草果，香叶，大料，桂皮，花椒，葱姜放入茶包...

提供一些南方的特色菜及做法？

2021-12-04 15:35:13私家菜1

南方菜都是有点甜味的,广东这一带喜欢喝汤类.还有卤味.盐局,白斩. 　　基本特点广东风味家常菜,成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,因此得名,此菜蟹肉嫩美,香味浓郁. 　　基本材料蛋青8个猪油 60克酱油,白糖各20克,料酒,湿淀粉各25克 . 　　特点：广东风味家常菜,成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,因此得名...

秦国当时的饭是什么做法。

2021-12-04 12:27:55厨房百科1

秦国占领了古代的巴国、蜀国，接着派李冰将水患之乡改造成“天府之国”，加之有大批汉中移民的到来，结合当地的气候、风俗以及古代巴国、蜀国的传统饮食，产生了至今影响巨大的川菜的前身。不过此时在各个诸侯眼中，秦国不在中原，属于蛮荒之地。随着秦国的统一大业的迅猛发展，我国的饮食文化对朝鲜的影响逐渐加大，这种情...

鸡蛋怎么煮才好吃？

2021-12-04 09:22:23厨房百科1

水煮肉做法是怎样的？谢谢提问，我的拿手菜就是水煮肉了！肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常接待亲朋好友高大尚美食之一。其实这道菜很简单今天我教大家几步就搞定。 1：最基本配料：里脊切片，豆瓣酱，干辣椒花椒，葱姜蒜。 2：将里脊用盐、料酒鸡蛋抓匀，最后在上...

凉拌凉皮儿的做法

2021-12-04 09:20:49私家菜1

作法一：食物用材：小麦面粉300克、丝瓜适当、花生仁适当、花生酱适当、虾子酱适当、辣椒酱适当、味精少量；醋适当食谱作法：1.小麦面粉先添加小量的水拌和成絮状物2.随后搓成三光面糊，静放20分钟3.在放面糊的盆中放了适当的水（面糊的一半多一点）4.刚开始洗脸，用力持续的搓揉面糊，把里边的木薯淀粉给清洗...

凉皮属于凉菜吗

2021-12-04 09:20:48汤粥1

凉皮是陕西的小吃，有米皮和面皮、秦岭山里还有一种用树叶汁液做的凉皮。在陕西很少把它当凉菜的。这些东西含盐量一般比较高的，不建议吃，孕妇吃盐过多更加容易患上妊娠期高血压，会引起孕期水肿甚至加重情况，出现视力模糊等情况，尽量少吃，吃了之后多喝水，和多吃新鲜的蔬果。怎么凉拌干凉皮的做法准备材料：凉皮...

干凉皮的做法大全有凉拌菜

2021-12-04 09:20:32私家菜1

干凉皮，也被称作干面皮，这道菜的做法实在是简单至极，所用的食材也是非常普通，可是这道菜绝对是下饭菜，浓郁的香辣口感，加上面皮的筋道，配上小黄瓜的清脆，真的是非常好吃的哦。来吧各位，话不多说，这篇指南教你做好吃的凉拌干凉皮，想吃的朋友赶紧过来学习一下吧。操作方法01干凉皮是要事先泡发的，我这个是从老家...

川菜最著名的十个菜是什么

2021-12-04 05:50:51东北菜1

川菜最大的特点是一菜一格,百菜百味.川菜以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。川菜作为我国汉族八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛...

50款好吃的素凉菜菜做法

2021-12-04 05:34:43午餐1

一、凉拌黄瓜清脆爽口的黄瓜，是所有食物中水分含量比较高的。其水分含量高达96.7%。黄瓜中富含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养元素都是身体所需的，在酷热的夏日，不仅为人体补充了水分，还可以增进人体维生素的吸收，对于美容减肥，降血压和降低胆固醇都有很好的效果。凉拌黄瓜的做法介绍：准备两根黄...

川菜麻辣爽脆怎么做?

2021-12-04 01:57:39美食专题1

做法：1.主料有：鸭肫。配料有：二荆条辣椒（绿）、小米椒（红）、仔姜。调料有：郫县豆瓣（剁细）、料酒、白胡椒粉、青花椒、蒜粒、老抽、生抽、味精、盐、糖。2.将鸭肫的白筋剔除，切片。用少许料酒、白胡椒粉码味。仔姜切片，红、绿辣椒切丁儿。3.热锅冷油。油熟之后，放青花椒和蒜粒爆香。然后放入鸭4....

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